延边“吃城”传统地道美食大盘点

延边是吃货的天堂，来到这里的每一个旅人都恨不得自己多装备几个胃，三天不胖上5斤+简直就是对这里的不尊重。话不多说，请左手拿勺子、右手拿筷子、兜里揣上健胃消食片，奔向饭桌整起来！

同东北地区其他地方的“朝鲜冷面”不同的是，延吉冷面最大的特点就是加入了苹果片等水果配料，因此酸甜适中、咸味较弱，面条有小麦面或者荞麦面可供选择，爽滑劲道，冰凉可口。独一无二的隐藏吃法就是将刚炸好的锅包肉浸入到冰凉的冷面汤中，待吸饱汤汁后一口下去，迅速炸裂，好吃极了。

服务大楼冷面（延大店）
营业时间：8:00-20:00
人均：36元
推荐菜：冷面（普通款即可）、锅包肉

顺姬冷面（长白西路店）
营业时间8:30-20:00
人均：49元
推荐菜：延吉冷面、锅包肉、凉拌牛板筋

韩式炸酱面的酱料是用“春酱”为主要原料制成，春酱以黑豆、生抽、糖、芝麻为主。因此不要被它看起来黑乎乎的外表所迷惑，人家是甜！口！的！软软的面条挂上浓浓的酱料，哧溜一口瞬间变成“小脏脸”，这才是韩式炸酱面的正确打开方式。

兴豆饭店（总店）
营业时间：8:00-20:30
人均：44元
推荐菜：炸酱面、豆浆面、糖醋肉

首尔798芝士肋排&大盘韩式炸酱面
营业时间10:00-20:30
人均：65元
推荐菜：韩式炸酱面、芝士肋排、安东焖鸡

当带冰碴的浓豆浆和有嚼劲儿的面条相遇，就俩字儿“惊艳”！无论是碳水炸弹面条君，还是平平无奇黄瓜丝，被凉豆浆一加持分分钟好吃度蹭蹭往上涨。更不用说隐藏在碗底和面条之间的花生碎，简直一秒入魂！

远香春豆浆面
营业时间：10:00-19:00
人均：20元
推荐菜：豆浆面、炸酱面

满多楼
营业时间9:00-20:00
人均：47元
推荐菜：豆浆面、火辣炸酱面、火辣海鲜面

是的没错，一个打着“汤”的幌子的超级好吃的饭正在向你奔来。参鸡汤非常的滋补，汤料添加了多种中草药，配上整鸡一只，炖的软烂。端上来的时候滚烫，划开鸡腹，露出里面的红枣枸杞糯米饭，浓香感十足。如果觉得鸡肉味道淡可蘸盐或胡椒粉食用。

张师傅参鸡汤（新华街店）
营业时间：9:00-21:00
人均：62元
推荐菜：参鸡汤、苏子叶饼、辣白菜炒五花肉

艺玲参鸡汤（110分店）
营业时间9:00-21:00
人均：45元
推荐菜：艺玲参鸡汤、江米鸡、橡子冻

延吉早餐首选非汤饭莫属。牛肉汤饭里面大块牛肉诚意十足，米饭随便添，还会配几碟小菜，秘制辣酱绝绝子。重点提示一定要把饭倒进汤里面，跟单吃米饭喝汤或者把汤倒在米饭里完全不一样！

莲钰汤饭（西市场店）
营业时间：6:30-20:30
人均：24元
推荐菜：牛肉汤饭、酱汤、海带汤

李海玉酱汤王（总店）
营业时间：全天营业
人均：25元
推荐菜：五花肉酱汤、煎鲅鱼、瘦肉酱汤

包饭，是将肘子肉、米饭、韩式小菜蘸酱后用菜叶子包起来一口吃掉。肘子肉卤味足，软糯香浓，肥瘦比例适中，吃起来绝不腻口。很多人都是吃着吃着就抛弃配菜，直接开始干肉了。想一网打尽所有部位的食肉星人可以点盘综合肉，包你不后悔。

以勒汤饭（益华广场店）
营业时间：8:30-22:30
人均：63元
推荐菜：肘子肉、综合肉、无公害蔬菜

吴氏包饭屋（延大学府店）
营业时间：9:30-15:0016:00-20:30
人均：64元
推荐菜：膳药肘子包饭、 五花肉包饭、秘制石锅烤牛肉

烧烤人！烧烤魂！哪里都要撸起来！在延吉，很多串城（店用城形容，SIZE十足十的大）都在明档里现切现串的，所有串类都是生着上桌，需要自己在炭火的炉子上烤制，大部分的肉都是提前腌制过的，不蘸蘸料也可以。食材都非常的新鲜，因此简单烤烤味道就特别的棒。

河坝烧烤串城（公园店）
营业时间：10:00-次日凌晨3:00
人均：83元
推荐菜：羊排肉串、大月牙骨、河坝牛肉小串

丰茂烤串（公园店）
营业时间10:00-次日凌晨2:00
人均：89元
推荐菜：苏尼特羊肉、蜜汁牛排串、羊汤

如果说全中国最正宗的韩式烤肉在哪里，延边绝对当仁不让。厚切猪五花在篦子（铁制烤盘）上吱吱冒油，肉旁边可以配上红薯片、辣白菜、酸菜，中和油脂，散发迷人香气，再给锅边镶上一圈“韩式风味肠”，看着它们从干瘪变得圆鼓鼓。肉烤好后剪成小块，就着辣椒圈蒜瓣儿辣白菜用生菜叶包起来吃，搭配上蘸韩式秘制酱料的风味肠，这次第，怎一个“爽”字了得。

金博士炭烤（公新总店）
营业时间：10:30-22:30
人均：71元
推荐菜：五花肉、梅花肉、松板肉

大朴家烤肉（老国贸店）
营业时间：10:00-22:00
人均：80元
推荐菜：调味王排、肋眼牛排、精品牛排

延边靠近朝鲜海峡和日本海，因此饮食结构中海鲜占有很大一部分的比重。尤其是明太鱼，烧着吃烤着吃晒干吃……翻着花样各种吃，“一条明太鱼干能就酒喝一天”是相当一部分当地人的真实写照；还有朝鲜海峡孕育出来的北极贝、板蟹、大扇贝，极鲜的食材运用极简的烹饪方式——明火烤，大快朵颐的时候再来一碗蟹黄拌饭，一人干掉两只蟹没有任何困难。

震海贝拷贝
营业时间：11:30-22:00
人均：226元
推荐菜：北极贝、板蟹、大扇贝

本达人海鲜烧烤（发展店）
营业时间：10:00-22:00
人均：183元
推荐菜：大扇贝、烤活生吃八爪鱼、海鲜汤

鳗鱼村（总店）
营业时间：9:00-21:00
人均：126元
推荐菜：酱油烤鳗鱼、炸蔬菜、石锅鸡蛋羹

延边朝鲜族小吃简直就是碳水星人的天堂，打糕米肠苏子叶饼无穷尽，让人常常摸着吃的滚圆的肚子唉声叹气，因为想吃的实在太多，但是胃又太小！

还有牛板筋桔梗等泡菜小菜，吃饱喝足还能买回家当伴手礼。另外就是被无数游客和延边大学学子念念不忘的“韩式炸鸡天花板”，真心推荐走过路过不要错过。

东方水上市场（需要早起！）
营业时间：05:00-08:00
人均：41元
推荐菜：
所有的延吉特色+网红当地小吃
网红小吃推荐：彩虹油条、木棒子打糕、土豆馅辣白菜馅饺子

咕咕先生炸鸡（延大店）
营业时间：10:00-22:00
人均：33元
推荐菜：酱料炸鸡、蒜香炸鸡、酱料鸡块