身处东南沿海的泉州就地取材、靠海吃海，生猛海鲜在这里大放异彩。即便是吃不了鲍参翅肚、煎蟳炊蠘，但那些藏在街边大排档里最接地气的小海鲜，也同样热火朝天。
去泉州吃海，是每位旅者不可错过的美好体验。
丰泽区：丰海路
如果想在泉州市区吃海鲜，那么首选丰海路。丰海路沿街这一片，有很多海鲜大排档和餐厅，是本地人平时夜宵的好场所。三五个朋友，几份海鲜，生啤下肚，好生自在。
久久海鲜酒楼
洲际酒店旁边的海鲜酒楼，环境一般，但胜在味美。肥厚鲜甜的油焗红蟳、肉质鲜嫩的清蒸东星斑……这里的海鲜种类很多，原材料新鲜，盲点几乎不会踩雷，很多本地人都会选择的一家。
地址：东海工商所附近
祥发海鲜酒楼(蟳蜅店)
很多泉州人从小吃到大的一家海鲜店，老店在涂门，现在搬来了蟳蜅。简单的烹饪，味道却无比鲜美。
营业时间：08:30～24:00
地址：东海街道后埔社区江滨路晋江大桥下东200米
晋江市：东石
东石油白沙头、潘径、张厝是东石几个沿海小村，店家一般会推荐当天捕捞上来的海鲜，是吃海味的好场所。
破厝仔海鲜馆
古色古香的临海老店，“破厝”在闽南语里是“破房子”的意思。店如其名，小小一间，其貌不扬，但食客众多。
图：石斑鱼粥。
图：螃蟹
图：海鲜。
紧邻海边的渔船码头，最好的鲜活，非常新鲜。招牌石斑鱼粥，香醇浓厚，口感鲜甜，很多食客评价值得开2小时车来一趟。
地址：沿海大通道北50米
仁西海鲜酒楼
这间在东石开业十几年的老字号酒楼。酒楼的装修，环境不错，更重要的是海鲜的味道，口味清淡以鲜为主。
地址：振东开发区兴东路振东酒店旁（安吉俐物流正对面）
惠安：崇武
地处福建省泉州市惠安县的崇武，是东南沿海的一个半岛。附近海域的海鲜种类丰富，靠海吃海，在烹制海味方面崇武人颇有经验。
Tips：
沿海大通道打车不方便，有车的朋友建议自驾。
局味美 • 闽菜海鲜餐厅
海边小镇上的一间海鲜馆，就在酒店对面，方便前往。虽身处旅游区，但性价比很高，分量不仅大，价格也实惠，更重要的是，味道也不错。
地址：崇武西沙湾假日酒店对面
其他热门海鲜馆
阿静美食
本地市区的一间老字号大排档，无需去海边就能吃到新鲜的海味。鲜嫩大只的蛏子、紧实饱满的螺肉，清甜鲜美的螃蟹……海鲜明档前，届是肉眼可见的新鲜。
地址：新门街511号（福盈基金旁）
大东大排档
要说吃泉州地道海鲜，还是大东大排档。是很多本地老饕的心头好。招牌椒盐蛏、鲜甜的白灼小管。
地址：晋江六源路与江汉路交叉口南30米
Tips：
这家大排档没有停车场，开车过去基本是靠着路边找位置。天气好的时候，人很多，建议早来。